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『現代農業』2019年7月号 40ページ〜59ページ(ページ数:20)

特集:野山で見つかる薬草ガイド 身体にいい草、すごい草

タイトル

薬草おじさん・小谷さんと身近な薬草探しに行ってみた

次々見つかる身体にいい草

執筆者・取材対象: 編集部小谷宗司南木曽薬草の会

地 域: 長野県南木曽町



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見出し

●こんなところにこんな草。薬草探しお役立ちマップ●屋敷まわりでさっそく発見●田んぼや畑のアゼ周辺でも次々発見◎知っておきたい薬草の基本(1)生薬と煎じ方◎シソ科の薬草は茎が四角い◎薬草と毒草は紙一重!? 毒草が多いキンポウゲ科●ぜひ見つけたいおいしい薬草◎知っておきたい薬草の基本(2)煎じる以外の手軽な利用法●山際では身体にいい木も発見●水辺や日陰で見つかるすごい草●食べちゃおうドクダミ