『農業技術大系』野菜編 第7巻 基+42~基+44(ページ数:3)

ツケナ類>基礎編>ツケナ類の品種生態と作型

II 漬け物用を主としたツケナの栽培

開始ページ: 基+42

執筆者: 青葉高

執筆者所属: 山形大学農学部

備 考: 執筆年 1972年

記事ID: y0701600

見出し

 1.長野県を中心に発達したカブナ類 ・・・〔1〕
 2.特産品として発達したツケナ ・・・〔2〕
  (1) 広島県下の広島ナ
  (2) 京都近郊のスグキナ(酢茎菜) ・・・〔3〕
  (3) 滋賀,三重県の日野ナ

キャプション

第8図 源助カブナ
第3表 長野県を中心にしたカブナの特性
   キーワード:種皮型\胚軸色\草姿\葉の欠刻\葉毛じ\分枝性\根肥大\根色\低温感応性\栽培地\野沢ナ\稲扱ナ\羽広ナ\源助カブナ\開田カブ\長禅寺ナ\鳴沢ナ\薄赤カブナ\郡内ナ

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