記事の概要

記事ID	05_020
作品種別	日本の食生活全集
巻	5
	秋田の食事
記事タイトル	田植えどき、さなぶりの食べもの――晴れ食・行事食
サブタイトル	春――にしん漁の出稼ぎから、さなぶりまで
年
開始ページ	27
執筆者／撮影者	長崎京子千葉寛
執筆者所属
地域１	秋田県
地域２	男鹿市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：田植えどき、豊作を祈願してつくる食べもの＼キャプション：上：〔左から〕身欠きにしんのこんぶ巻き、はたはたの切りずし／下：きな粉のにぎりまま、たくあん漬、赤飯のにぎりまま（いたどりの葉にのせる）
地域区分	県央男鹿の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2