市場の社長が語る、今、「売れる作物」の条件

執筆者・取材対象： 小沢禎一郎

地域： 長野県松本市

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●「食の安全」で農家はガンジガラメ？●消費者からの忠告でコンクリート化●市場の社長があげる、売れる条件●朝どり野菜の栄養価は？●村中でおいしさを知って、産地が育つ