見出し

〈技術の特色・ポイント〉　・・・〔1〕
　　　　土つくりが基本
　　　　播種期と収穫期との調整　・・・〔2〕
　　　　密植で多収
　　　　肥料は単肥配合
　　　　竹ぼうき使用による省力覆土
　　　　種子は自家採種のものを使用
〈作物のとらえ方〉
　　　　日長と温度の影響
　　　　ネコブ病がついたらだめ　・・・〔3〕
〈栽培体系〉
〈技術のおさえどころ〉
　1.畑の準備
　2.播種の時期と方法　・・・〔4〕
　3.播種後の管理
　　　　間引き
　　　　追肥
　　　　薬剤散布
　4.収穫と調製　・・・〔5〕
　5.漬物加工技術
〈付〉経営上の特色・問題点　・・・〔6〕
　　　　地区の特色
　　　　家族構成と農業経営の概要
　　　　労働時間，機械利用
　　　　今後の方法

キャプション

経営の概要
　　　キーワード：砂壌土
第1図　山形セイサイ（左）と野沢ナ（右）との形状比較
第1表　栽培暦（品種　山形セイサイ）
第2図　栽培期間中の気象図（山形市）
第3図　ネコブ病が発生し生育不良となった状態
第4図　すじつけ器具
第5図　発芽ぞろい
第2表　施肥設計（10a当たりkg）
　　　キーワード：硫安＼過燐酸石灰＼塩化加里＼石灰
第6図　収穫時（上）と結束時（下）の山形セイサイ
第7図　山形セイサイ漬け
第3表　10a当たりの主要労力