記事の概要

記事ID	41_011
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	米換え、いも換えして雑魚を得る「豊足りの村」――多良山麓の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.15
執筆者／撮影者	岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：朝飯をへっち（かまど）の前で食べるかっかん（主婦）＼タイトル：塩さばの頭が入った炭焼き弁当＼キャプション：（本文265ページ）＼タイトル：えびの皮が入ったえび飯＼キャプション：（本文281ページ）＼タイトル：そばねったくい（さつまいも入り）＼キャプション：（本文287ページ）＼タイトル：ふき飯＼キャプション：（本文287ページ）＼タイトル：そば粉でつくるまがんこだご汁＼キャプション：（本文287ページ）＼タイトル：ゆり根のゆでもの＼タイトル：二十日正月の膳＼キャプション：（本文268ページ）＼タイトル：柿酢＼キャプション：（本文306ページ）＼タイトル：多良山麓の民家＼タイトル：ぐう飯（五目飯）＼キャプション：（本文288ページ）＼タイトル：ぶな（かぼちゃ）飯＼キャプション：（本文288ページ）＼タイトル：ぶっつい飯＼キャプション：（本文285ページ）
地域区分	多良山麓の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2