記事の概要

記事ID	21_323
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	主婦の腕の見せどころ、おとりこしのごちそう――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――雪になる前につだ出し、こけとり
年
開始ページ	233
執筆者／撮影者	脇田雅彦千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	揖斐郡徳山村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：おとりこしのごちそう、もち入り小豆ぞろ
地域区分	奧揖斐（徳山）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2