大雪、寒波で届ける野菜が育たない！

コンニャク、凍みダイコン…、困った時の手作り加工品でした

執筆者・取材対象： 佐久間いつ子

地域： 福島県三春町

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見出し

●それっ、畑のあるもの野菜を総動員！●近所の方にも応援もらって●足りない分は手作り加工品の出番●義母は寒波を生かして凍みダイコン作り●ハクサイ、葉物の作付け練り直し