1月はのんびりと、加工でぜいたくな時間を過ごす

執筆者・取材対象： 重永砂子

地域： 山口県徳山市

見出し

●苗つくりは春先の低温を避けて、3月に入ってのんびりと●カヤやくん炭を入れて土つくりの時期●きれいに干しあがってくれそうな遅まきの大根、山クラゲ●ユズのジャムをつくりました