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『現代農業』1996年4月号 86ページ〜89ページ(ページ数:4)

タイトル

自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(4)

野菜つくりも漬物も、いつも新しいものに挑戦したい

執筆者・取材対象: 佐貫みどり

地 域: 島根県瑞穂町



見出し

●農協の話を聞くとやってみたくなる●七草セットで大晦日も正月も返上●ユズの皮、西条柿、…次々と粕漬にして楽しむ●評判のよい減塩漬け◎しっかり塩もみ花菜漬け◎漬物石は思い出の出し入れ●ハウスを雪で潰さない工夫