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『現代農業』1995年3月号 82ページ〜86ページ(ページ数:5)

タイトル

自家用畑は楽しみ広場 わが家畑通信(3)

冬の大事な仕事 野菜を上手に貯蔵 剪定枝で炭焼き

執筆者・取材対象: 小林かつ江



見出し

●貯蔵野菜を小出しに食い繋ぐ●とりわけ甘い若葉の味●畑で剪定枝を炭に焼く、炭は調理に畑の浄化に利用●体によい梅の加工