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『現代農業』1992年9月号 80ページ〜85ページ(ページ数:6)

タイトル

「自家用畑、直産畑」 冬から春の食卓が楽しくなる秋まき野菜のつくりこなし

孫、家族の喜ぶ美味しい野菜を長く食卓に

執筆者・取材対象: 吉村春子



見出し

●孫の好物、カボチャのスープ●ポップコーンをつくって●大根を長期間にわたって美味しく食べる◎わが家のヒット作型 おそまき大根◎菜めしが大好き●キャベツは畑で冬越し、みずみずしさを食卓へ●白菜を美味しく貯蔵●大切な畑選び、資材選び