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『現代農業』1987年2月号 96ページ〜99ページ(ページ数:4)

タイトル

うまさ楽しさ自家菜園 これは手放せない野菜・特産この品種

新・自然と生きる野菜教室(2)

健康家族をつくる野菜品種の組み合わせ

執筆者・取材対象: 古賀綱行

地 域: 熊本県清和村



見出し

●家族の健康は土に合った作物から◎旬を生かしきる3つのポイント◎雨の多い地方で天気に打勝つキャベツ品種◎ビタミンCを野菜でとるには●つくりやすい品種、作物の組合わせ◎トマトは土に合わせて品種を選ぶ◎スイートコーンは受粉を手伝う◎焼トウキビ向きにこの品種◎禾本科のあとはハクサイ、無病で寒くなるほど甘味をます●タネの特徴を知ってつくろう◎自家採種のコツ◎自家採種のタネの使用は2年に限る◎自家採種できない一代交配種◎手を抜くと収穫に響く新品種