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『農業技術大系』作物編 第7巻 基+104の18〜基+104の21(ページ数:4)

ナタネ>基礎編>栽培の基本技術

搾油法と搾油機械

開始ページ: 基+104の18

執筆者: 加藤仁

執筆者所属: (独)農業・食品産業技術総合研究機構中央農業総合研究センター

備 考: 執筆年 2008年

記事ID: s307006z



見出し

 1.植物油脂の採油プロセス ・・・〔1〕
 2.圧搾法による採油プロセス
   (1)前処理
    精選
    破砕
    圧扁
    コンディショニング
   (2)圧搾
    ケージプレス方式
    エキスペラー方式 ・・・〔2〕
   (3)精製 ・・・〔3〕
    ろ過
    脱酸
    脱色
    脱臭
    ウィンタリング ・・・〔4〕
 3.ナタネ・ヒマワリの搾油事例

キャプション

第1図 圧搾法による採油プロセスフロー
第2図 ケージプレス方式圧搾機
第3図 エキスペラー方式圧搾機(H-54型,ハンダー油機)
第1表 なたね・ひまわり油脂の日本農林規格
第4図 ナタネ・ヒマワリの搾油フロー
第5図 ナタネ(左),ヒマワリ(右)の種子と搾油生成物