記事の概要


この記事を開く(PDF) テキストだけを表示


『現代農業』1992年11月号 82ページ〜88ページ(ページ数:7)

タイトル

自家製油で暮らしを楽しく

つばき油で揚げた絶品のてんぷらを無尽講のごちそうに

油しぼり実践記

執筆者・取材対象: 吉村英祐



見出し

●油は家で搾ろう●搾油機はないか●小松菜 べんり菜、にじみ出た油に大感激●つばき 琥珀色で香りがよい●ナタネ 探した種で栽培 山吹色の油に感激●ヒマワリ 皮むきにはもみすり機が便利●とうとう搾油機を試作●自家製油を食してみて−吉村春子◎ナタネ油◎つばき油◎ヒマワリ油