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『農業技術大系』野菜編 第11巻 特産野菜+179〜特産野菜+184(ページ数:6)

特産野菜

〈サンショウ〉混作栽培 ○サンショウ混作の花ミョウガで干ばつ防止,収入増○低樹高の変則盃状形に軽度の剪定,結果面積増大○イヌザンショウ台に青芽大房アサクラ系を接ぎ木 京都府綾部市 松井勇(75歳)

開始ページ: 特産野菜+179

執筆者: 松井基

執筆者所属: 元京都府綾部農業改良普及所

備 考: 執筆年 1988年

記事ID: y1100560



見出し

〈経営の概要〉 ・・・〔1〕
 1.地域の特徴
 2.産地化への取組み
 3.経営の概要と栽培のねらい ・・・〔2〕
〈技術の特色〉
 1.花ミョウガとの混作
 2.整枝の励行
 3.防寒,防霜対策
 4.大房系の育成
〈栽培技術〉
 1.品種
 2.植え穴の準備 ・・・〔3〕
 3.苗木の植付け
 4.防寒,防霜
 5.整枝 ・・・〔4〕
 6.施肥量と時期
 7.病害虫防除 ・・・〔5〕
〈収穫,出荷〉
〈花ミョウガの混作〉 ・・・〔6〕
〈課題〉

キャプション

経営の概要
第1図 4年目の樹形
第2図 バックホーによる溝掘り
第3図 植付け3年目(整枝後)
第4図 植付け4年目(整枝前)
第5図 栽培管理の基準
第6図 収穫適期のサンショウ
第1表 実サンショウの生産販売の推移
第7図 出荷荷姿
第8図 花ミョウガの混作