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『農業技術大系』作物編 第5巻 応+65〜応+76(ページ数:12)

ジャガイモ>精農家のジャガイモ栽培技術

男爵薯・半農半漁地帯普通栽培 ジャガイモ−ダイズ混作体系の伝統農法で“豊かな農業”” 岩手県久慈市侍浜町 馬場石蔵さん(77歳)

開始ページ: 応+65

執筆者: 畠山保

執筆者所属: 岩手県久慈農業改良普及所

備 考: 執筆年 1975年

記事ID: s0500620



見出し

〈馬場さんと技術の特色〉 ・・・〔1〕
    農耕馬中心の作業
    ジャガイモとダイズの混作農法
    ジャガイモと野菜,雑穀の組合わせ ・・・〔2〕
〈輪作・地力維持方式〉 ・・・〔3〕
〈ジャガイモの栽培経過ととらえ方〉
    今も昔もダイズの混作
    かつては主食,今は換金作物 ・・・〔4〕
    ジャガイモはつくり馴れている ・・・〔5〕
    土が軟らかくなり仕事が楽だ
〈栽培体系と自然条件〉
〈栽培技術〉
 1.播種前の作業
    種いも準備
    種いも消毒 ・・・〔6〕
    耕起,畦立て,施肥
 2.播種密度
 3.播種後の管理
    除草剤の散布
    中耕,追肥,培土
    病害虫防除 ・・・〔7〕
 4.収穫,出荷 ・・・〔8〕
 5.ビニールマルチ栽培の導入
〈栽培・経営上の問題点〉 ・・・〔9〕
    ダイズ混作面積を減らすこと
    必要株数を確保すること
    施肥改善をすること
    種子更新を励行すること
〈経営と生活〉
    立地
    労力
    採算 ・・・〔10〕
    経営のしくみ
    周囲にまどわされない生活
    今後の抱負 ・・・〔11〕

キャプション

経営の概要
第1図 ジャガイモ・ダイズ混作畑
第2図 冬どりキャベツの生育状況(10月下旬)
第1表 輪作の四つのタイプ(2年3作循環)(単位 10a当たり)
   キーワード:ダイズ\冬どりキャベツ\ニンニク\秋ソバ\地力維持方式\耕うん\堆厩肥投入\根粒菌による窒素固定
第3図 久慈地方の気温と降水量
第2表 栽培暦(混作体系)
第4図 種いもの切り方
第3表 馬場さんの施肥量(10a当たりkg)
第5図 畦立てと播種
第6図 病害虫の発生消長と防除
第4表 ジャガイモ栽培の時期別労働時間(10a当たり)
第5表 各作型の採算(10a当たり手取額)
第6表 主な農業収入
第7図 自家製の味噌玉