記事の概要

『季刊地域』2010年秋号（No.3）　104ページ〜107ページ（ページ数：4）

タイトル

「米粒」から家庭で手軽にパンが焼けるホームベーカリー

執筆者・取材対象：

編集部／高木あつ子（撮影）

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見出し

●報道陣・自治体関係者がつめかけた新製品発表会●米を粉にせず、ペースト状にするのがポイント●グルテンなしで「小麦ゼロ米パン」も可能、和食にもよく合う●小ロットのパンでも試作・販売できる●GOPANは米消費拡大に貢献するか

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