記事の概要

記事ID	14_034
作品種別	日本の食生活全集
巻	14
	神奈川の食事
記事タイトル	開山忌の供養膳には「建長汁と茶飯」
サブタイトル	建長寺雲水の日常食と行事食
年
開始ページ	55
執筆者／撮影者	藤井宗哲小倉隆人
執筆者所属
地域１	神奈川県
地域２	鎌倉市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：五つわん全部を使う行事食＼キャプション：〔左から〕茶飯、建長汁、里芋の白味噌煮、生揚げの煮しめ、ほうれんそうの白あえと万年漬
地域区分	古都鎌倉の味
内容区分	古都鎌倉の味
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2