うちはきれいな色の品種しかつくらない

執筆者・取材対象： 編集部・佐藤民夫

地域： 宮城県村田町

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見出し

●紅色の濃いニンジンがよく売れる●カラフルなニンジンは若い人に人気●凍みた部分は「芸術品みたいにきれい」●サツマイモは紫色が圧倒的人気●紫色をきれいに見せるテクニック●軟らかい黄芯ハクサイは色が抜ける!?●きれいな色の粉でパン作り