ホクホク系五郎島金時で焼きイモ　袋のままレンジでチン、焼きイモペーストも人気

味自慢農家が売る焼きイモ

執筆者・取材対象： 編集部・河二敏雄

地域： 石川県金沢市

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見出し

●イモは焼くのが一番おいしい●袋のままレンジでチン、本格派焼きイモ出来上がり●「こぼこぼ」焼きイモ、そのおいしさの秘密は？◎イモが違う◎土地が違う、育ちが違う◎貯蔵が違う◎焼き方が違う●部会の規格外イモは全部引き取ってペーストに●地元の業者にしか出さない