| 記事ID | C200909_015 |
| 作品種別 | 食育活動 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | シリーズ 栄養教諭～地域とつながる食育をめざして（3） |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 佐賀県・地場産給食の最前線から 地域に学校給食応援団を発掘するには？ 地場産給食二五年のあゆみを振り返る |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2009年09月号 |
| 開始ページ | 60 |
| 執筆者 | 福山隆志 |
| 執筆者所属 | 佐賀県・多久市立南部小学校 主任学校栄養職員 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●地場産給食のスタートは納入業者の持ちこみ野菜●生産者、納入業者、調理員とともに課題を克服●地域が一体となった納入体制つくり●地場産給食を強力にサポートした行政の支援●情報発信がつくる地域に開かれた給食●子どもの心が育つ |
| キャプション | ふくやま・たかし 相知町給食センター、七山村学校給食センター、浜玉町学校給食センターを経て、平成20年より多久市学校給食センター勤務。地場産給食への取組みが評価されて、農水省の「地産地消の仕事人」に選定された。現在、西九州大学の非常勤講師として、学校食育論、栄養教諭論、栄養教育実習などを担当している。／浜玉地区に伝わる「だぶ」（上）／多久特産の「青しまウリ漬け」／ふるさとの食の日／先生に切り方を教わりながら白菜を収穫する中学生／大豆を植えた牛乳パックを覗き込む子どもたち／栄養教諭の配置状況 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | C200909_015 |
| ページ数(ポイント数) | 8 |
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