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記事IDC200906_009
作品種別食育活動
特集タイトル特集 「地場産学校給食」先進地に学ぶ みんなが喜ぶ「食材供給体制」つくり――生産者・納入業者・学校の思い出をつなぐ
上位サブタイトル岡山県
連載タイトル
記事タイトル食料価格高騰は地元産米一〇〇%で乗り切る! 岡山県美咲町の学校給食の現場から
下位サブタイトル
年・月2009年06月号
開始ページ40
執筆者鈴木江美留
執筆者所属フリーライター
取材対象岡山県美咲町
地域1岡山県
地域2
現地域
見出し●食料価格の高騰を完全米飯化で乗り切る◎美咲町の給食にも食料高騰の波◎完全米飯給食の実際◎地元JAの協力●行政、栄養士、地域住民の連携で地産地消給食を推進◎給食を支えるプロジェクトが始動◎役場をあげて「地産地消献立」を実践◎町民へのチラシ●学校給食で高齢者の生きがい創出へ◎直売所と女性グループも給食の輪に◎給食で高齢者の生きがい創造
キャプション美咲町の棚田。日本の棚田百選にも選ばれている/表1 学校給食1食あたりの平均価格(平成20年度)/表2 平成20年度 米使用予定量/図 美咲町の米・地場産食材の流通経路/住民に地場産給食への協力を呼びかけたチラシ/給食食材の生産は高齢者の生きがいづくりでもある
記事区分
親記事/かこみ
作目
備考/キーワードC200906_009
ページ数(ポイント数)7