記事ID | C199909_004 |
作品種別 | 食文化活動 |
特集タイトル | |
上位サブタイトル | 実践紹介 栄養士が変われば学校も地域も元気になる |
連載タイトル | |
記事タイトル | 「さかなの町」おこしの仕掛け人 学校栄養職員 |
下位サブタイトル | 栄養士が一致団結すると、学校と地域が変わる! |
年・月 | 1999年09月号 |
開始ページ | 18 |
執筆者 | 編集部 |
執筆者所属 | |
取材対象 | |
地域1 | 塩竈市学校栄養士会 |
地域2 | 宮城県 |
現地域 | |
見出し | ●名産・塩竈の蒲鉾を学校給食メニューに●蒲鉾贈呈式から生活科の授業に発展●まず栄養士・調理員が「さかなの町」を徹底研究●「塩竈九つの日本一」を使ったメニューの開発…これが地場産業の振興へ●水産業者が先生の学校給食展は、市をあげての健康祭りに●子どもたちの歓声があがる「移動おさかな教室」●「総合的な学習の時間」に向けて新たな企画 |
キャプション | 塩竈市教育委員会学校教育課保健給食係 吉田恵子さん/塩竈市はサツマアゲなど魚肉練り製品の生産量日本一を誇る/学校給食展で展示。塩竈に揚がる魚たち。どれだけわかるかな?/学校給食展。「お魚クイズ」では魚屋のお兄さん(高校3年生)が先生/「おさかなシャトル号」/水槽を前に「お魚博士」松田さんが子どもたちに説明。水槽には香川県から来たタイ、シマアジも/「移動おさかな教室」。おさかなボーイ、おさかなガールに子どもたちも興奮!/「マグロタッチ」。大きなバチマグロを目の前に歓声! どこをさわってみようかな?/「親子料理教室」。お魚うまくさばけるかな?/塩竈市教育委員会 早坂廣輝学校教育課長 |
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親記事/かこみ | |
作目 | |
備考/キーワード | |
ページ数(ポイント数) | 6 |
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