『現代農業』1989年11月号 110ページ~113ページ(ページ数:4)

タイトル

医者が教える身近な薬膳料理(11)

豚の足の力を料理に生かす

慢性関節リウマチ

執筆者・取材対象: 木下繁太朗

見出し

●原因不明の全身病◎患者30万人 女は男の3、4倍●漢方の知恵「豚足に力あり」●豚足スープ(猪蹄牛膝湯)●黒豆と防已のスープ(防已黒豆湯)●豚肉の菊花炒め(菊花肉絲)●材料の漢方的性質

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