『現代農業』2018年12月号 119ページ~123ページ(ページ数:5)

タイトル

稲作農家が作り出す玄米加工 新時代

膨らみやすくて栄養たっぷり 玄米ペーストパン

執筆者・取材対象: 永吉和明

地域: 鹿児島県伊佐市

サンプル画像

見出し

●米粉100%だと凹んでしまう●玄米8割以上のパン●よく膨らんで、米をたくさん使える●焼きたてを急速冷凍して流通

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