記事の概要

記事ID	31_035
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	小麦焼き、みょうが焼き
サブタイトル	大麦、小麦
年
開始ページ	34
執筆者／撮影者	伊吹澄江倉持正実
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	鳥取市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：小麦焼き
地域区分	因幡海岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	【小麦焼き】小麦：粉／あん【みょうが焼き】小麦：粉／あん／葉：みょうが
調理法	【小麦焼き】だんご・まんじゅう類：薄焼き・流し焼き／焼きもの：おやき・焼きもち類【みょうが焼き】焼きもの：みょうが焼き
ページ数(ポイント数)	1