『現代農業』1992年2月号 104ページ~107ページ(ページ数:4)

タイトル

サツマイモ 青果用、加工食品用にユニーク品種続々登場

執筆者・取材対象: 山川理

見出し

●21世紀を支える重要作物●青果用、加工食品用が伸びる●続々登場ユニーク品種◎カロチンたっぷりの芋◎甘くない調理用の芋◎紫の芋人気上昇か?◎蒸し芋、焼き芋用には?◎これからの狙い目は?

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