『農業技術大系』果樹編 第5巻 基+33~基+35(ページ数:3)

キウイ>基礎・基本技術編>基本技術編>生育過程と技術/II 果実肥大成熟期

収穫時期の判断と方法

開始ページ: 基+33

執筆者: 福井正夫

執筆者所属: 香川県農業大学校

備 考: 執筆年 1984年

記事ID: k0502010

見出し

  (1) 収穫時期 ・・・〔1〕
  (2) 収穫方法

キャプション

第1表 収穫時期と成分組成(追熟期)
   キーワード:果汁pH\滴定酸度\屈折計示度\全糖\直接還元糖\ビタミンC\ヘイワード\モンティ\ブルーノ\アボット
第1図 果実の肥大と貯蔵中の呼吸およびエチレン生成
   キーワード:炭酸ガス生成量\重量\アボット\モンティ
第2図 各収穫期における貯蔵中の呼吸およびエチレン生成
   キーワード:炭酸ガス生成量\ブルーノ
第3図 果実の生育中の澱粉含量の変化
   キーワード:モンティ\アボット\ヘイワード\ブルーノ
第4図 果実生育中の糖含量の変化
   キーワード:モンティ\アボット\ヘイワード\ブルーノ
第5図 収穫

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