料理人からも合格点　寿司米向き「笑みの絆」

執筆者・取材対象： 加瀬部一倫

地域： 島根県

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●硬質米のニーズが高まるはず！●ハツシモを超える寿司米●コシヒカリより多収で、高温にも強かった●業務需要の開拓のしかた◎（1）炊飯米の分析を依頼する◎（2）分析データを持って業者を訪問◎（3）米のサンプルを送る●業務用三〇〇袋が売約済み