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〈アニス〉　・・・〔1〕
〈キャラウエイ〉
〈ウイキョウ〉
〈コウサイ〉

キャプション

果実をよく利用する。生葉も香りよくサラダなどに添えられる
果実，葉，根など，株全体が利用できる
おもに果実を風味づけに用いる。若い葉も利用できる
ヨーロッパでは果実に限られるが，中国や東南アジアでは葉も利用している