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記事IDN200605_004
作品種別農業教育
特集タイトル特集 すべての高校で農・食・地域の学びを――農の体験から社会参加・起業実践まで
上位サブタイトル「目指せスペシャリスト」の活用
連載タイトル
記事タイトル高校生のレストラン「まごの店」を核にめざす食のスペシャリスト
下位サブタイトル
年・月2006年05月号
開始ページ24
執筆者佐藤由美
執筆者所属
取材対象三重県立相可高等学校
地域1三重県
地域2
現地域
見出し●生徒の夢を叶え、地域と共に歩む総合高校●ほぼ全員が参加、「もっとやりたい」要望に応える調理クラブ●高校生による地産地消レストラン「まごの店」●高校生が提案、地域をつなぐ食育活動●一〇〇%相可ブランドを目標に食と農の連携●食のスペシャリストに必要な四つの力
キャプション図1 地域と共に歩む学校(食物調理科調理師コースによる公民館料理講座)/図2 製菓に力を入れる食物調理科食文化コース(小学生とのお菓子づくり)/図3 村林先生の試食(上)、レシピ作成(中)、写真撮影(下)/図4 「まごの店」を運営する調理クラブの生徒たち/図5 高校生による多彩な食育活動(上:「まごの店」での地元産物を使った料理講座。下:小学生との料理交流)/図6 生産経済科との食の農の連携(上から松坂牛の世話、ハウスのビニルかけ、梅の収穫、ハーブづくり)
記事区分
親記事/かこみ
作目
備考/キーワードN200605_004
ページ数(ポイント数)10