『現代農業』2003年2月号 262ページ~267ページ(ページ数:6)

タイトル

田んぼ自在に いろんな品種、いろんな穀物をつくる!

「穀物」にこだわって50町歩!

もち麦、キビ、アワ、シコクビエ… もちろん米も

執筆者・取材対象: 編集部牧秀宣

地域: 愛媛県重信町

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見出し

●「弥富モチ」との出会い、うどん屋の山下さんとの出会い●倒れにくい品種「ダイシモチ」●もち麦、ヒエ、アワ、キビ…何でも精白できる研削機を入手●穀物の彩りを田んぼにも食卓にも●小さな乾燥機・唐箕・研削機・製粉機・圧扁機をそろえて●販路は少しずつ少しずつ増えていく

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