『現代農業』2003年9月号 132ページ~139ページ(ページ数:8)

タイトル

刈り取り適期の見きわめ方

最高においしいときに刈る!

執筆者・取材対象: 編集部H

地域: 新潟県新津市

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見出し

●イネ刈り前にモミ摺りをして刈り取り適期を診断●青未熟粒が3%以下になる日が刈り取り適期●イネの外観を見て活力不足のイネ姿なら早刈りを●脱穀時に枝梗が取れるモミはそれ以上登熟しない●青未熟粒も胴割れも少ない、いちばんおいしいタイミングで刈る●うまい米がとれるイネの姿とは?

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