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●ガン死亡率、日米逆転の理由●「ファイトケミカル」がガンを防ぐ●ファイトケミカルだけじゃない、野菜のガン予防効果●チョー足りなくない？若者の腸内細菌●腸は「第二の脳」●日本人の腸になじむ植物性乳酸菌●「キレイ社会」と野菜の摂取不足が腸内細菌を減らす