『農業技術大系』果樹編 第6巻 佐用ピーチ倶楽部+1~佐用ピーチ倶楽部+15(ページ数:15)

モモ>精農家のモモ栽培技術

〈紅清水など〉主幹形低樹高栽培 水田転換,オーナー制に合う仕立て法,早期成園化が可能で,剪定も容易 兵庫県佐用町 佐用ピーチ倶楽部(谷勇作 68歳)

開始ページ: 佐用ピーチ倶楽部+1

執筆者: 外川哲男

執筆者所属: 兵庫県佐用農業改良普及センター

備 考: 執筆年 2001年

記事ID: k166010z

見出し

〈地域の概要と私の目標〉 ・・・〔1〕
 1.地域の概要
 2.導入のねらいと経営の特徴
〈目標の樹相と技術の特徴〉 ・・・〔2〕
 1.目標にしている樹相
 2.技術の特徴
   (1)主幹形仕立てで早期成園化 ・・・〔3〕
   (2)直管パイプを使った多目的果樹棚
   (3)ネット被覆栽培でヤガをカット
〈栽培技術〉
 1.圃場の準備と植付け
   (1)土壌条件
   (2)水田転換園での注意事項 ・・・〔4〕
   (3)苗木の調製と植付け
    苗木の注文
    栽植密度
    苗木の植付け
 2.新植からの栽培管理 ・・・〔5〕
   (1)1年目の管理
    新梢の連続摘心
    摘心の時期
    摘心の方法 ・・・〔6〕
    主幹延長枝の誘引
    側枝の捻枝・引下げ誘引 ・・・〔7〕
   (2)2年目以降の管理
    新梢の連続摘心
    側枝の引下げ誘引
 3.年間の管理(着果樹)
   (1)摘蕾
   (2)摘果 ・・・〔8〕
   (3)袋かけ
   (4)ネット被覆
    ネットの種類
    ネットの製作 ・・・〔9〕
    ネット被覆の時期と期間
    ハダニ類の発生
   (5)収穫
〈整枝・剪定〉 ・・・〔10〕
 1.整枝・剪定の考え方
 2.夏季剪定の時期
 3.夏季剪定の方法
   (1)剪定の手順
   (2)側枝の切戻し ・・・〔11〕
   (3)結果枝の間引き
   (4)側枝の間引き
   (5)樹冠部の剪定
   (6)剪定の程度
   (7)切り口の保護
 4.冬季剪定の考え方と手順
   (1)側枝の間引き
   (2)結果枝の間引き ・・・〔12〕
   (3)樹冠上部の整理 ・・・〔13〕
   (4)枯れ枝,下垂枝の切除,誘引
   (5)切り口の保護,剪定枝の除去
〈施肥と土壌管理〉
 1.施肥と土壌管理の考え方
 2.共台主幹形仕立ての施肥量
 3.土つくりと土壌管理
   (1)物理的な環境
    土壌水分
    土壌硬度
   (2)化学的な環境
〈オーナー制販売〉 ・・・〔14〕
 1.オーナー制のしくみ
 2.販売の実際 ・・・〔15〕
〈今後の課題〉

キャプション

経営の概要
   キーワード:沖積土\壌土
第1図 オーナーの収穫風景
第2図 共台主幹形の姿と各部の名称
第3図 主幹形仕立ての開花期
第4図 多目的果樹棚
第5図 水田転換田のようす
第6図 水田転換園でのうね立て栽培の例
第7図 苗木の調製方法
第8図 苗木を切り返した場合の生育
第9図 定植のようす
第10図 新梢の摘心方法
第11図 摘心後の副梢の発生
第12図 連続摘心により結果枝が複数できる
第13図 側枝を水平に誘引する
第14図 側枝の捻枝による引下げ
第15図 モモの生育と年間の作業
第16図 透明寒冷紗でヤガを防ぐ
第17図 収穫適期の判断
第18図 主幹形モモの成熟期のようす
第19図 1年目の夏季剪定前後の姿。左:剪定前,右:剪定後
第20図 1年目の冬季剪定前後の姿。左:剪定前,右:剪定後
第21図 側枝の剪定方法
第22図 植付け4年目の剪定後の姿
第23図 年代別オーナー応募者割合(平成12年度)(総数296人)
第24図 オーナー制のしくみ
第25図 収穫したモモを箱詰めするオーナー

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