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『農業技術大系』野菜編 第5巻 基+51〜基+71(ページ数:21)

ピーマン>基礎編>生育のステージと生理,生態

IV 果実の成熟と品質

開始ページ: 基+51

執筆者: 加藤徹

執筆者所属: 高知大学

備 考: 執筆年 1983年

記事ID: y0500770



見出し

 1.果実の発育過程 ・・・〔1〕
  (1) 種子の形成
   (1)胚の発育
   (2)胚乳の形成 ・・・〔2〕
   (3)珠皮の発育
  (2) 果実の肥大
  (3) 果実の生育障害 ・・・〔4〕
   (1)石果発生
   (2)変形果,不良果発生
   (3)低温下の果実肥大 ・・・〔6〕
  (4) 果実の成熟
   (1)未熟期
   (2)緑熟期 ・・・〔7〕
   (3)赤熟期
   (4)完熟期
 2.果実発育の外的条件
  (1) 温度 ・・・〔8〕
  (2) 日照の強さ ・・・〔9〕
  (3) 水分 ・・・〔10〕
  (4) 土壌酸素 ・・・〔11〕
  (5) 無機栄養
   (1)窒素
   (2)燐酸 ・・・〔13〕
   (3)加里
   (4)肥料濃度 ・・・〔14〕
   (5)石灰
   (6)苦土
   (7)施肥法
  (6) 生理障害 ・・・〔16〕
   (1)尻ぐされ果
   (2)日焼け果
    症状と発生時期
    発生原因
    対策 ・・・〔17〕
   (3)着色果
    症状と発生時期
    発生原因
    対策
  (7) 整枝・誘引
  (8) 果実発生に関与する諸条件の相互関連 ・・・〔18〕
 3.果実発育の内的条件 ・・・〔19〕
  (1) 果実の肥大発育と葉の役割
  (2) 栄養生長と果実の肥大発育との関連
  (3) 果実の発育に対する種子の役割 ・・・〔20〕
 4.まとめ

キャプション

第1図 受粉48時間後の受精状況(×950)
   キーワード:精核\卵核\助細胞\極核\花粉管
第2図 接合子の分裂,分化
   キーワード:原表皮\原中心柱\原皮層\原始皮層
第3図 胚および胚乳の発育
   キーワード:胚乳\胚\胚柄\子葉\珠皮
第4図 果実の発育曲線
   キーワード:伏見甘\アーリー‐ジャイアント\果長\果実重\果径\千粒種子重
第1表 種子数,胎座重と果重との関係
   キーワード:カリフォルニア‐ワンダー\ニュー‐エース\新さきがけみどり\京みどり\竜王\ししトウガラシ
第5図 種子数と果重との関係,種子当たり果重に対する温度の影響
第2表 低温下で発育した果実の種子数と果実の発育との関係
第6図 正常果と変形果,不良果
第3表 変形果発生に及ぼす日中の高温の影響
   キーワード:にしき\土佐ししとう\翠玉2号\みなづき\エース\土佐グリーンB\竜王
第4表 変形果発生に及ぼす夜間の低温の影響
   キーワード:エース\土佐グリーンB\竜王\満作
第5表 低照度が品種別収量と変形果発生に及ぼす影響
   キーワード:エース\土佐グリーンB\竜王\新さきがけ
第7図 果実の発育
   キーワード:クロロフィル\リコピン
第6表 薬剤処理が花粉の発芽,変形果,落果に及ぼす影響
第8図 果実中のカプサイシンの変化
   キーワード:果実内\果皮内\胎座内\鷹の爪\伏見甘長\カリフォルニア‐ワンダー
第7表 果実の各部位の発育と夜温との関係
   キーワード:果梗\果肉\胎座\種子
第8表 種なし果発生に及ぼす夜温の影響
   キーワード:開花期\開花後
第9表 気温,地温とピーマンの生育・収量(3株当たり)
   キーワード:草丈\分枝数\葉数\さきがけみどり
第10表 生育・収量に及ぼす光の強さの影響
   キーワード:地上部重\地下部重\開花数\着果数\三重みどり
第9図 ピーマンの生育と空気湿度,土壌水分
第10図 ピーマンの果実肥大と土壌水分
   キーワード:潅漑
第11表 ピーマンの生育・収量と通気との関係
   キーワード:地上部\地下部\結果
第11図 日照の強さ,窒素濃度と結実率,収量
   キーワード:ししトウガラシ\三重みどり\カリフォルニア‐ワンダー
第12表 収量と葉中窒素含量との関係
第13表 N濃度,全吸収量,地上部各部への分配,1日当たりの吸収率,同化率,利用率について
   キーワード:分布割合\茎\葉および葉柄\果実
第14表 P濃度,全吸収量,地上部各部への分配,1日当たりの吸収率,同化率,利用率について
   キーワード:分布割合\茎\葉および葉柄\果実
第15表 K濃度,全吸収量,地上部各部への分配,1日当たりの吸収率,同化率,利用率について
   キーワード:分布割合\茎\葉および葉柄\果実
第12図 加里の時期別欠乏と結実,肥大との関係
第13図 加里の適濃度
   キーワード:ししトウガラシ
第16表 高濃度培地における生育,収量に対する種間差異
   キーワード:キュウリ\トマト\ナス\ピーマン\地上部重\果実重
第17表 Ca濃度,全吸収量,地上部各部への分配,1日当たりの吸収率,同化率,利用率について
   キーワード:分布割合\茎\葉および葉柄\果実
第18表 Mg濃度,全吸収量,地上部各部への分配,1日当たりの吸収率,同化率,利用率について
   キーワード:分布割合\茎\葉および葉柄\果実
第19表 0〜16cm部の土壌無機N濃度の経過(mg/100g乾土)
   キーワード:分施\元肥全層\元肥下層
第14図 果実肥大と尻ぐされ果発生率との関係
第15図 果実肥大と日焼け果発生との関係
第16図 果実肥大と着色果発生との関係
第20表 仕立て方と結実,肥大との関係(株当たり)
   キーワード:主枝\側枝\放任\4本\2本
第21表 主枝数を同数にした栽植密度と収量との関係(3.3平方m当たり)
第22表 誘引と結実,肥大との関係(株当たり)
   キーワード:主枝\側枝\果数\果実重\垂直\45度\水平
第17図 果実肥大・収量と外的要因との関係(模式図)
   キーワード:不良環境\良環境\土壌水分\肥料濃度\土壌構造\肥料バランス\地温
第18図 果実発育と葉数
第19図 同化養分と各器官への分配率
   キーワード:成葉\茎\茎頂部\果実\根
第20図 果実の肥大発育と内的条件との関係(模式図)
   キーワード:同化産物\サイトカイニン\オーキシン\ジベレリン