『現代農業』2003年5月号 132ページ~135ページ(ページ数:4)

タイトル

続・続 アイガモ水稲同時作(21)

アイガモの品種について

執筆者・取材対象: 古野隆雄

地域: 福岡県桂川町

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見出し

●アジアの品種―水禽文化に根付いたアヒル●アヒルでいくか、アイガモでいくか●水田での働きの面と、肉としての価格の面◎稲作では大差ない◎畜産では?●アイガモ肉を食べたい人は、たくさんいる

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