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『農業技術大系』畜産編 第2-1巻 技+278の38〜技+278の49(ページ数:2)

乳牛>基本技術編>栄養素の機能・動態と給与

蛋白質・アミノ酸

開始ページ: 技+278の38

執筆者: 梶川博

執筆者所属: 農林水産省畜産試験場

備 考: 執筆年 1998年

記事ID: c17224zz



見出し

 1.蛋白質の給与の基本 ・・・〔1〕
 2.ルーメン内における蛋白質代謝
  (1) インビトロ試験におけるルーメン細菌の増殖効率
  (2) 飼養標準で示された微生物蛋白質合成量 ・・・〔3〕
  (3) 微生物合成量に影響を与える要因 ・・・〔4〕
   (1)維持要求量
   (2)ルーメン内pH
   (3)アミノ酸,ペプチド ・・・〔5〕
   (4)ルーメンからの流出速度
  (4) ルーメン微生物への窒素供給 ・・・〔6〕
   (1)ルーメン分解性蛋白質
   (2)リサイクル窒素
   (3)エネルギーと窒素のバランス ・・・〔7〕
 3.宿主としての家畜における蛋白質代謝
  (1) 小腸における蛋白質の消化と吸収
  (2) 吸収された代謝蛋白質の配分 ・・・〔8〕
  (3) 維持に使われる蛋白質 ・・・〔9〕
  (4) 生産に使われる蛋白質
 4.乳牛におけるアミノ酸栄養とその給与 ・・・〔10〕
  (1) アミノ酸バランスの重要性
  (2) CNCPSによる代謝アミノ酸の算定 ・・・〔11〕

キャプション

第1表 ルーメン細菌におけるインビトロでの増殖効率
   キーワード:基質\ATP\A.lipolytica\P.ruminicola\F.succinogenes\B.fibrisolvens\M.elsdenii\R.albus\R.amylophilus\R.flavefaciens\S.ruminantium\S.bovis\混合細菌
第2表 各種システムにおけるルーメン細菌合成効率推定値
第1図 連続培養における希釈率と細菌の増殖効率との関係
第2図 飼料中有効繊維(eNDF)含量とルーメン内pHおよび微生物合成効率の関係
   キーワード:繊維利用菌\糖デンプン利用菌
第3図 ルーメン内ペプチド濃度と細菌増殖効率改善率との関係
第4図 飼料中CP含量とリサイクル窒素量との関係
第3表 各種システムにおけるMP利用効率
   キーワード:維持\妊娠\泌乳\増体
第4表 各種飼料中蛋白質のルーメン内分解性と代謝アミノ酸
   キーワード:リジン メチオニン\アルファルファミール\ビールかす\コーングルテンフィード\コーングルテンミール\綿実かす\カノーラミール\大豆かす\フェザーミール\ブラッドミール\魚粉\ミートボーンミール