記事の概要
| 記事ID | S200307_022 |
| 作品種別 | 食農教育 |
| 特集タイトル | お店屋さんには知恵がいっぱい |
| 上位サブタイトル | おもしろ職場訪問 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 江戸の商売にリサイクルとネットワークの真髄を見る |
| 下位サブタイトル | 樽・桶リサイクルを例に |
| 年・月 | 2003年07月号 |
| 開始ページ | 66 |
| 執筆者 | 山浦信次 |
| 執筆者所属 | フリー編集者 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●■街にやってくるリサイクル業者●■樽・桶リサイクルの偉大な役割●■酒造と林業と海運が支え合って大発展●■酒樽と鰯漁と醤油産業と●■日本の味覚・食文化のベースができた●■鰯で広がった木綿生産、衣料革命●■鰯が育てた地域景観・海岸美●■森を育て、地域の漁・農・暮らしに活かす●■「地球環境時代のモデル」江戸時代の探究を |
| キャプション | 提灯の張替え屋（『守貞漫稿』より）破れたり汚れたりした提灯の張替えをした／古傘買い 古傘の骨を買って、張り替えて再生して売った（『江戸・東京風俗野史』より）／伊丹での酒づくり。〓《もと》の添掛のようす（『日本山海名産図絵』）『日本農書全集(51)』（農文協）より／三艘張りによる八手綱の鰯漁。関西漁民によって持ち込まれた漁法（「房総水産図誌」より）／大蔵永常「綿圃要務」の「綿を摘図」『日本農書全集(15)』（農文協）より |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 5 |