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記事IDP034341z
作品種別食品加工総覧
第3巻
巻名加工共通技術
記事タイトル[排水・廃棄物の処理と有効利用] 廃食用油の再生利用
サブタイトル農村加工における廃棄物の処理・利用の実際>油脂・油脂製品
開始ページ745
執筆者義村利秋
執筆者所属財団法人政策科学研究所
地域1
地域2
現地域
地域コード
見出し  再生利用製品としての油脂・油脂製品
  廃食用油の発生と回収の現状
    ●食用油の生産量
    ●廃食用油の回収量
  廃食用油の回収と再生
    ●廃食用油の回収
    ●廃食用油の再生
  廃食用油の用途と需給
    ●再利用と用途
    ●廃食用油の需給
  廃食用油の再生技術と装置
    ●抜缶と粗再生
    ●再生工程と装置
  廃食用油の新規用途
キャプション表1 油脂の消費実績(1998(平成10)年1〜12月)
図1 業務用の廃食用油リサイクルフロー
表2 廃食用油の規格と特性
図2 廃食用油の再生工程
素材共通編
加工品執筆年 2002年
ページ数(ポイント数)5