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記事IDP111003z
作品種別食品加工総覧
第11巻
巻名果樹・樹木,きのこ
記事タイトル[ブルーベリー] 種類・品種の加工特性と加工用途
サブタイトル
開始ページ505
執筆者福島正幸
執筆者所属筑波大学
地域1
地域2
現地域
地域コード
見出し  各種品種の特性と加工用途
    ●ブルーベリーの種類と生産地の特徴
    【ハイブッシュブルーベリー】
    【ラビットアイブルーベリー】
    【ローブッシュブルーベリー】
    ●主要品種の特性
キャプション表1 ブルーベリー栽培の管理と留意点
素材素材編
加工品執筆年 2000年
ページ数(ポイント数)2