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『現代農業』2005年2月号 121ページ〜126ページ(ページ数:6)

タイトル

個性派品種で楽しむ、売る

料理ごとにジャガイモ10品種、食べくらべてください

打倒!男爵・メークイン

執筆者・取材対象: 佐々木君夫

地 域: 青森県深浦町



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見出し

●お詫び行脚で知ったジャガイモのおもしろさ●男爵・メークインだけがジャガイモじゃない●作戦変更、市場よりお客様●まず、自分たちが食べてみる●お気に入りジャガイモ、見つけてください●今年のいち押し、小粒の「チェルシー」