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『現代農業』2014年12月号　74ページ～75ページ（ページ数：2）

特集：貯蔵・保存のワザ拝見

タイトル

イモを上手に保存したい

サツマイモ　干しイモ農家のキュアリング

執筆者・取材対象： 海野敬人

地域： 茨城県ひたちなか市

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見出し

●貯蔵すれば甘みが増す●キュアリングは温度と湿度が命●簡易な庭先キュアリング

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