『現代農業』2009年12月号 82ページ~87ページ(ページ数:6)

特集:玄米が流行中!

タイトル

玄米はうまい

名人が教える 絶品 発芽玄米味噌

執筆者・取材対象: 編集部志賀陸男

地域: 茨城県北茨城市

サンプル画像

見出し

●発芽玄米味噌はとにかくうまい●米の品種選び もちもちやわらかのミルキークイーンが一番●こうじ菌を手助け 中まで入り込めるように、ほんのちょっと精米●発芽 ギャバが逃げないように、浸種は三時間●発芽玄米生活で二〇代の回復力

トップへ戻る