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『現代農業』2003年2月号 284ページ〜285ページ(ページ数:2)

タイトル

加工で光る機能性ダイズニュース

ゆめみのり

世界初の低アレルゲンダイズ

執筆者・取材対象: 島田信二



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見出し

●主要アレルゲン2種が含まれない●アレルギーの人も食べられる納豆・煮豆・味噌・豆腐を●他品種や野生ダイズとの交雑に注意