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記事ID16_204
作品種別日本の食生活全集
16
富山の食事
記事タイトルおくごじ
サブタイトルいろいろな漬物
開始ページ162
執筆者/撮影者高橋武子
執筆者所属
地域1富山県
地域2氷見市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分氷見灘浦の食
内容区分伝承される味覚
素材大根:葉・乾燥/米:こぬか
調理法漬物:ぬか漬け
ページ数(ポイント数)2