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記事ID13_159
作品種別日本の食生活全集
13
東京の食事
記事タイトルぬか味噌漬
サブタイトル漬物
開始ページ126
執筆者/撮影者若林貞子
執筆者所属
地域1東京都
地域2新宿区四谷
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分山の手の食
内容区分野澤家の味覚
素材米:こぬか/白菜/塩
調理法漬物:ぬか漬け
ページ数(ポイント数)2