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記事ID09_096
作品種別日本の食生活全集
9
栃木の食事
記事タイトル山の香がいっぱいの山菜料理――日常の食生活
サブタイトル春――萌えいずる草木のなかで野良仕事
開始ページ85
執筆者/撮影者柏村祐司 千葉 寛
執筆者所属
地域1栃木県
地域2塩谷郡栗山村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:山菜をとる\タイトル:川俣の黒檜でつくられた曲げ物\キャプション:上:〔左から〕とうや、大飯、/下:〔左から〕八つ鉢、小飯\タイトル:春のおいはん\キャプション:大根入りのばく、干しわらびの煮もの、じゅうね汁
地域区分日光山間(栗山)の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)4