記事の概要

記事ID	38_097
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	寒い日はあゆだしの汁ものが一番――日常の食生活
サブタイトル	冬――籾すり祝いがすむと、焚きもんこり
年
開始ページ	75
執筆者／撮影者	常磐井忠伽千葉寛
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	大洲市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の昼食＼キャプション：上：〔左から〕しょいのみ、かぶのお葉漬／下：〔左から〕麦ごはん、いりこ入りすり大根／右の皿：こうこ＼タイトル：冬のお茶めし＼キャプション：蒸しいも、水もちを焼いたもの
地域区分	肱川流域（大洲）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2